世界中のスイーツファンを虜にし続けているパティスリー『ピエール・エルメ・パリ』。2023年に創立25周年を迎えました。

（1）「ピエール・エルメ・パリ」の世界1号店は日本で誕生しました。当社がホテルニューオータニの一角に小さなブティックをオープンさせてから、日本のパティスリー界はめまぐるしく変化を遂げてきたことは言うまでもありません。世界的に見ても、日本はフランスに並ぶパティスリー大国であることもまた、周知のとおりです。家族経営規模で始まった当社のメゾンは、近年200名を超える経験豊富な人財、分野を超えた様々な企業やアーティストとの信頼関係に基づいた長期的な恊働により、日本以外のアジアにも拠点を置き、拡大し続けています。

（2）「ピエール・エルメ・パリ」には、未来に向けた明確なビジョンがあります。既存の事業を変革させるだけでなく、既成概念に捕われないパティスリー界の枠組みを超えた「次世代のパティスリー」へと進化し、発展し続ける企業でありたいと考えています。ピエール・エルメ自身の創作が遊び心溢れる豊かな独創性と、確固たる経験の積み重ねによる匠の技の賜物であるのと同様、当社の自由なアイデアと優れた技能により、意欲的にビジョンの実現を目指していきます。そして、革新的なビジネスパートナーと共に、持続可能な独自のビジネスモデルを確立したいと考えています。

世界中のスイーツファンを魅了する『ピエール・エルメ・パリ』は、お客様と直接会話ををして接客・販売をするブティック以外にも、ハイブランドやキャラクター、アパレルブランドなどやホテル、航空会社などお取引先は幅広いです。
様々な機会を通して、ピエール・エルメのスイーツをたくさんの方にご提供しています。